Q*TALLER COCINA JAPONESA
350,00 €
La cocina japonesa no se enseña solo con recetas. Se transmite desde la mirada, el gesto y la repetición.
Este taller nace de la experiencia diaria en Kaido Sushi Bar: del respeto al producto, de la paciencia en la técnica y de entender que cada corte, cada limpieza y cada cocción tienen un sentido preciso.
Transmitir los conceptos esenciales de la cocina japonesa, tal y como se practican en Kaido Sushi Bar, para que el alumno adquiera una base sólida, honesta y aplicable tanto en cocina profesional como en su propio camino culinario.
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15 disponibles
